最近、一層寒さが厳しくなってきました。こんな寒い季節にぴったりなのが、こたつのお供であるみかん。でも、毎年普通に食べるのも少し味気ないなと思い、今年は少し工夫してみようと思いました。そこで思いついたのがみかんパフェです。

今回は、バニラアイス、コーンフレーク、ホイップクリーム、はちみつ、そして主役であるみかんをたくさん使用しました。みかんの甘酸っぱさとホイップクリームのまろやかな甘みがマッチし、美味しく仕上がりました。

パフェを作るのは初めてだったのですが、思いのほかうまくいったので良かったです。みかんの他にも、次はりんごを使ったパフェに挑戦してみようかなと思っています。りんごパフェというのはあまり耳にしないので、どんな仕上がりになるか楽しみです。

寒い日が続きますが、こんな風にちょっとした楽しみを見つけて、心温まるひとときを過ごしていきたいと思います。